• Bigou

Carrés healthy fondants aux pommes


Un gâteau moelleux, fondant, ultra healthy méga simple et avec très peu de vaisselle !

Découpez vos pommes, mélangez tous vos ingrédients dans un saladier, faîtes cuire et dégustez !

Niveau de difficulté : très très facile

Temps de réalisation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes










Liste des ingrédients pour environ 8 parts

4 pommes
2 oeufs
100ml de lait (ici végétal)
100g de flocons d'avoine
120g de compote de pommes
30g de sirop d'agave ou de miel
60g de poudre d'amande
1 poignée de graines de lin (facultatif)


1. Préparation de la pâte

  • Préchauffez votre four à 170 degrés.

  • Découpez vos 4 pommes en fines lamelles :

  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients au fouet (2 oeufs + 100ml de lait + 100g de flocons d'avoine + 60g de poudre d'amande + 120g de compotes de pommes + 30g de sirop d'agave ou miel + 1 petite poignée de graines de lin) :

  • Ajoutez vos lamelles de pommes à cette pâte, mélangez puis coulez le tout dans un moule préalablement garni de papier sulfurisé (ici moule rectangulaire) :


2. Cuisson


  • Enfournez pour 50 minutes de cuisson à 170 degrés (10 minutes de moins si moule rond). Le gâteau doit ressortir doré sur le dessus :

  • Laissez refroidir, enlevez délicatement le papier sulfurisé et découpez vos carrés fondants !



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