• Bigou

Poulets tenders sans friture !


Pour se faire plaisir sans matière grasse, je vous propose cette recette étonnante de poulet tenders sans friture.


Une cuisson au four et un résultat très croustillant grâce aux Corn Flakes ! Bon on ne va pas se le cacher...c'est tout de même moins addictif qu'au fast-food mais ça fait plaisir aux petits et aux grands.


A servir avec une sauce moutarde, mayo ketchup, barbecue........Comme vous préférez !


Niveau de difficulté : facile

Temps de cuisson : 15 minutes.




Liste des ingrédients pour 2 personnes

2 filets de poulet
1 œuf
Sel/poivre
Paprika/curcuma (facultatif)
10 poignées de Corn Flakes


1. Réalisation des tenders

  • Préchauffez votre four à 180 degrés.

  • Salez et poivrez vos 2 filets de poulet.

  • Les couper en grandes lamelles :

  • Prenez 2 récipients. Dans l'un, cassez 1 œuf, ajoutez du sel/poivre/paprika/curcuma et mélangez.

  • Dans l'autre, broyez avec votre main 10 poignées de Corn Flakes que vous salerez et poivrerez :

  • Déposez du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.

  • Trempez chaque lamelle de poulet d'abord dans l'oeuf puis ensuite dans les corn flakes pour bien les enrober puis déposez-les sur la plaque :


2. Cuisson des tenders

  • Enfournez 15 minutes dans votre four préalablement préchauffé à 180 degrés.

  • Voilà, c'est prêt ! A servir avec une sauce de votre choix !



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